| Издател | Издателство Гурме Пи Си Ти ООД |
| Брой страници | 112 |
| Година на издаване | 2015 |
| Корици | меки |
| Език | български |
| Тегло | 222 грама |
| Размери | 13x20 |
| ISBN | 9789542917526 |
| Баркод | 9789542917526 |
| Категории | Кухня. Хранене и готвене, Хоби и свободно време, Книги |
Постните ястия са в основата на почти всяка позната национална кухня. Няма как да е другояче - земеделието, това толкова важно цивилизационно откритие, е възникнало именно с отглеждането на растения за храна.
В книгата "50 постни рецепти" са представени подбрани авторски кулинарни предложения на Ивелина Иванова, шев-готвач на menumag.bg, списание "Меню" и Кулинарно училище "Меню". Рецептите са създадени без животински продукти, което ги прави подходящи както за вегетарианци и вегани, така и за хора, които се съобразяват с религиозни пости или специфичен медицински хранителен режим. Ястията в книгата са балансирани като хранителна стойност и съотношение на основните хранителни вещества - въглехидрати, протеини и мазниин.
Все още няма мнения за тази книга.
Напиши коментарЩе бъдат допускани само мнения свързани с конкретния продукт или автор.
Ще бъдат изтривани мнения:
Други въпроси и мнения моля, изпращайте на [email protected]
„50 постни рецепти“ от Ивелина Иванова (изд. Гурме Пи Си Ти ООД) е ново заглавие на книжния пазар, което можете да разпознаете отдалеч още по заглавието. Храненето днес е въпрос от особена важност, понеже в нито една епоха досега не е имало такова изобилие от продукти със съмнителна хранителна стойност. Съвременните методи за отглеждане на животните и зеленчуците ни принуждават да се съобразяваме с това, което купуваме и слагаме на трапезата си всеки ден, поради простата причина, че ускореното отглеждане на някои животни за месото им и използването на различни химични технологии в земеделието водят от една страна, до поевтиняване на хранителните продукти, но от друга, до влошаване на качеството им. Един от аспектите на здравословния начин на живот е постната храна. Тя може да ни е предписана от лекар, но може и да е личен религиозен избор. Факт е, че във всяка една религия има периоди от годината, в които се препоръчва консумирането изключително само на продукти от растителен произход и това не е никак случайно. Древните хора са установили, че човешкият организъм има нужда от почивка, разтоварване, успокояване, презареждане и са въвели още тогава постенето като практика. „50 постни рецепти“ е книга, с която авторката Ивелина Иванова ще помогне на всеки, който се интересува от тази толкова актуална тема, убедени сме в това. Когато човек е на диета или пости, често си задава въпроса „Какво да сготвя?“, защото по инерция е свикнал в ежедневното му меню да присъстват хранителни съставки от животински произход, най-малкото млечни продукти или яйца. Ива е шеф-готвач на списание „Меню“ и за нея готвенето не е професия или хоби, а е начин на живот. Тя изразява себе си чрез готвенето, чрез творчеството в създаването на вкусна храна, така че можем да й се доверим и като автор на тази поредна нейна книга. „50 постни рецепти“ съдържа не просто някакви напътствия за диетични ястия, а рецепти издържани във философията на списание „Меню“ и майсторката Ивелина Иванова, според чиято философия храната трябва да доставя удоволствие, да бъде здравословна и балансирана. Защото храната изгражда не само нашия организъм, но и нашето настроение.
от Хеликон